Ẩm thực
-
Thương nhớ những ngày thu theo hương cốm xanh non vào phố
Trong cuộc sống hối hả vẫn có không ít người luôn trông ngóng, muốn cảm nhận hương cốm theo gió thu đem đến sự thanh bình, dịu êm của làng quê nơi chốn thị thành. Trong nỗi nhớ, trong khẩu vị của nhiều người cốm luôn là món ăn tao nhã, sang trọng, đậm hồn Việt.
-
Báo Mỹ CNN ca ngợi nhà hàng Michelin ở Việt Nam
Tờ báo thuộc kênh truyền hình hàng đầu của Mỹ CNN vừa có bài viết ca ngợi 20 nhà hàng đoạt sao Michelin nổi tiếng thế giới nằm trong khách sạn.
-
Cá nục rim Quảng Nam sẽ xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Mỹ
Lô hàng cá nục rim đầu tiên của một hợp tác xã ở Quảng Nam sẽ được xuất sang thị trường Mỹ trong tháng 7 này.
-
Mèn mén: Đặc sản độc nhất vô nhị của người Mông ở Hà Giang
Mèn mén (hay còn gọi là bột ngô hấp) được làm từ bột ngô, là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của đồng bào dân tộc Mông ở Hà Giang.
-
Báo quốc tế nêu cảm nhận về một ly cà phê Việt Nam ngon
Theo trang Asia Media Centre, cà phê Việt Nam đã quá nổi tiếng trong những năm qua nhờ hương vị thơm ngon đậm đà.
-
Điều gì khiến Thủ tướng Úc Anthony Albanese thích bánh mì Việt Nam?
Thủ tướng Úc Anthony Albanese dành thời gian trải nghiệm ẩm thực và thích thú các món ăn đường phố Việt như bánh mì, bia hơi, chả cá, thịt nướng. Chủ tiệm bánh mì ông thưởng thức cũng đã nhanh chóng đổi tên trên biển hiệu thành “Bánh mì Thủ tướng”
-
Chủ quán bánh mì ‘ngon nhất thế giới’ tại Hội An tiết lộ bí quyết hút khách
Cố đầu bếp đẳng cấp thế giới Anthony Bourdain từng gọi bánh mì Phượng (Hội An) là “bánh mì ngon nhất thế giới”. Tới nay, quán vẫn giữ sức hút, khiến du khách sẵn sàng xếp hàng dài chờ mua.
-
Xây dựng bản đồ Food tour quảng bá rộng rãi ẩm thực Hà Nội
Sau khi ba nhà hàng của thành phố được gắn 1 sao Michelin (Giải thưởng danh giá trong làng ẩm thực thế giới), 45 nhà hàng khác được vinh danh và một giải thưởng dành cho đầu bếp trẻ xuất sắc tại sự kiện Michelin Guide Ceremony mới diễn ra, Sở Du lịch Hà Nội khẳng định đây là tin vui cho ngành Du lịch Thủ đô, là cơ hội tốt để quảng bá rộng rãi ẩm thực Hà Nội ra thế giới.
-
Những món Việt cách tân mang về sao Michelin cho nhà hàng ở Sài Gòn
6 năm trước, bạn bè đầu bếp Peter Cường Franklin cho rằng nhà hàng của ông sẽ khó thành công. Nhưng Ănăn Saigon vừa là một trong 4 nhà hàng đầu tiên ở Việt Nam được trao sao Michelin danh giá.
-
BBC nói về món ăn Việt Nam “đậm đà vị quê hương”: Đơn giản, dễ làm nhưng ngon lạ thường
Món thịt kho tàu là một trong những món ăn dễ làm nhưng có hương vị khó quên trong ẩm thực Việt Nam.